Fogyás után is többel laknak jól

A tanulmány szerint a teltségérzetet közvetít? gyomoridegek véglegesen érzéketlenné válnak a hosszú ideig folytatott zsírdús étrend hatására. Az eredmények alapján a túlzott zsírfogyasztás hátrányosan befolyásolja a leptin nev? hormon m?ködését is, ami megváltoztatja a gyomoridegek érzékenységét, így hatással van a bevitt tápanyag mennyiségére. „Ez a két folyamat együttesen oda vezet, hogy az elhízott embereknek többet kell enniük a teltségérzet eléréséhez, ami tovább növeli a testsúlyukat. A gyomor ideghálózatának válasza normális étrend esetén sem normalizálódik. Ez azt jelenti, hogy többet kell enni ugyanazon teltségérzethez, amit egy egészséges egyén tapasztal” – foglalta össze a kutatást vezet? Amanda Page professzor, az Adelaide-i Egyetem kutatója. A kísérlethez egereket fogtak különböz? étrendre. Az egyik csoport tagjai alacsony kalóriatartalmú diétán voltak 7 százalék zsírral, míg a másikéi magas kalóriatartalmún 60 százalék zsírral. A 12 hét után normális étrendre visszaállított egerek fogytak ugyan, de ételigényük növekedett, és az éhségérzethez kapcsolódó idegrendszeri m?ködésük megváltozott.

A tudósok régóta próbálnak rájönni, hogy miért olyan nehéz megtartani a fogyás révén elért alakot. „Ezek a következtetések nagyon fontosak a súlytartással küzd?k számára. Becslések szerint csupán a lakosság 5 százaléka képes alakjának meg?rzésére. A legtöbben sajnos két éven belül még a korábbinál is több súlyt szednek fel” – magyarázta az ausztrál szakért?.