Ugyanakkor 19% hiszi magáról ezt, bár az általuk említett tünetek nem felelnek meg az akár életveszélyes reakciót okozó valós ételallergiának – inkább étel-intoleranciára vagy egyéb, ételekkel összefüggő állapotokra utalnak. Mindezek az eredmények egy több mint 40 000 fős reprezentatív vizsgálat során születtek. A kutatás vezetője, Ruchi Gupta szerint fontos, hogy orvoshoz forduljunk a megfelelő vizsgálatok elvégzése és a diagnózis felállítása céljából, mielőtt bizonyos ételeket kiiktatunk az étrendünkből. Ha az ételallergia orvosi bizonyítást nyert, annak kezelése rendkívül fontos, beleértve az anafilaxis tüneteinek felismerését és az epinefrin alkalmazásának mikéntjét és idejét.” A JAMA Network Open hasábjain publikált vizsgálat során feltárták, hogy az ételallergiájukról meggyőződött személyeknek csupán a fele rendelkezett orvos által igazolt diagnózissal, és kevesebb, mint egynegyedüknél volt érvényes epinefrin-recept. Meglepve fedezték fel, hogy 50 százalékuknál legalább az egyik allergia felnőttkorban alakult ki – a jelenség megértése, illetve a megelőzés lehetőségeinek feltérképezése érdekében további kutatásokat tartanak szükségesnek.